O Senac realizou entre os dias 29 de junho e 02 de julho a Semana Nacional de Gastronomia e Turismo, no Centro de Convenções Rubens Gil de Camilo, em Campo Grande. Durante os quatro dias de evento, foram oferecidos ao público palestras, rodadas de negócios, consultorias, mostra de agricultores, cozinha show, além de um encontro nacional de chefs e a entrega do Prêmio Dólmã, o prêmio máximo da gastronomia brasileira.

Entre as palestras, foi possível conhecer um pouco mais sobre a tendência do momento, o Food Truck...

Do café aos drinques, do bolo no pote até os canelonis italianos. Do sanduíche no pão francês à comida tailandesa. O Nômade Food Park abre as portas a partir das 18h de hoje, na Rua Ceará, em frente à Uniderp, mostrando variedade na comida de rua. Com quase todo menu elaborado praticamente na hora, o que não falta é frescor no sabor e criatividade na decoração e apresentação dos produtos.

Aberto para a imprensa nessa segunda-feira, o Lado B visitou os trucks, bikes e tendas ao som de jazz da banda Urbem. Nos 1...

Uma verdadeira aula de simpatia, aromas e sabores. Assim pode ser resumida a participação do chef de cozinha e apresentador de TV Olivier Anquier no encerramento do evento Mães Gourmet, do Shopping Campo Grande, neste fim de semana.

Após uma semana de muitas receitas, participação de renomados chefs e de surpresas para o público, o evento dedicado às mães e aos apreciadores da boa gastronomia puderam conferir de perto porque o chef francês Olivier Anquier ganhou as telinhas e a simpatia do público ao redor do Brasil...

A cada dia as comidas do dia-a-dia ganham glamour e um toque especial. É a famosa “gourmetização” que vem ganhando diversas áreas e a culinária não está de fora. O hambúrguer é quase unanimidade, agrada crianças, jovens e adultos e possui diversas variações.

Durante o evento Mães Gourmet do Shopping Campo Grande ocorreu diversos workshops e um deles foi o Hambúrguer da ‘Chef da Casa’ com os Chefs Wilson e Daniel, o qual o blog Apetite de Luxo esteve presente e registrou o passo a passo dessa receita deliciosa.

O hambúrguer proposto no workshop é uma versão mais elaborada...

Famoso por desbravar novos sabores percorrendo o Brasil, o chef Olivier Anquier conhece de Norte a Sul as misturas, temperos e surpresas da culinária brasileira. Há quase duas décadas Olivier, que também é empresário do setor gastronômico e apresentador do canal GNT , viaja em busca de sabores característicos e surpreendentes.

Toda a experiência gastronômica e as histórias desse respeitado chef serão compartilhadas com o público sul-mato-grossense no dia 10 de maio, durante sua palestra no evento ‘Mães Gourmet’, um presente do Shopping Campo Grande às mães e aos apaixonados pela boa g...