Doce de leite uruguaio

Foto: Chef na Rede

Todo brasileiro gosta de doce de leite, um doce popular e bastante comum. Em Minas Gerais é quase patrimônio do estado e uma referência no Brasil. Mas ao falar de doce de leite em âmbito mundial, com certeza o uruguaio está entre os melhores.


Em nosso viagem ao Uruguai, não pudemos deixar de provar esse doce que além de ser consumido puro, ainda serve de recheio para vários bolos, tortas e demais sobremesas. No café da manhã do hotel sempre tem para passar nos pães e bolos…uma delícia.


É um pouco diferente do que encontramos no Brasil, ele é mais...

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Começando pela sobremesa

Nossa….estamos até cansados de tanto de comer. Gastamos 2h30 do nosso dia somente para almoçar! Mas que almoço, hein? Somente ele renderia vários posts, mas vamos por partes.


Invertendo a ordem, vamos começar pela sobremesa. Um doce de origem francesa, mas que ganhou um toque uruguaio com o tradicional doce de leite.


Depois de um banquete, encerramos com um delicioso profiterole, uma sobremesa feita com uma massa açucarada recheada com cremes, sorvetes e caldas de acordo com a preferência do consumidor...

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Conheça o bem-casado e concorra a 50 unidades

Todo mundo espera ganhar um bem-casado no final da festa de casamento. Mas você sabe a origem desse doce? É português e chegou ao Brasil no período de colonização. 

O docinho representa união e o compromisso do casal, também promete uma vida de sorte e prosperidade. Segundo a tradição, para garantir uma união feliz, os noivos devem entregar a cada convidado um bem-casado. Aquele que experimentar o doce deseja sorte do casal.

Além de ser uma delícia, ainda é lindo. As embalagens encantam, tem de papel, de tecido, com renda, com enfeite e adereços...

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Aprenda a fazer o delicioso rocambole de leite ninho

Tem dias que dá uma vontade súbita de comer doce e isso não acontece só com as mulheres durante a TPM, os homens também têm essas vontades. Por isso, o Apetite de Luxo ensina a fazer um doce que só pelo nome já dá água na boca: rocambole de leite ninho!
 
Esse doce é uma delícia e mata qualquer vontade de açúcar, sem contar que é uma bela opção de sobremesa. O rocambole de leite de ninho é um dos doces preferidos do Apetite de Luxo e vamos revelar nosso segredo, porque todos que provam pedem a receita que leva ingredientes que sempre temos na dispensa. Vamos aprender?


Ing...

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Conheça o cronut: junção do donut com o croissant

Essa invenção vem de Nova York e já se espalhou por outras cidades americanas. O criados desse doce híbrido de donut e croissant é o chef francês Dominique Ansel que tem uma padaria charmosa na “Big Apple”.

A febre é tão grande, que o cronut foi lançado em maio e virou mania na cidade. Esse doce nada mais é que massa croissant-rosquinha, mas não é simplesmente fritar a massa de croissant, mas sim um tipo de massa laminada usando uma receita própria, que o Chef levou dois meses e 10 receitas para criar. E muito sabiamente já registrou o nome “Cronut”.

Tem recheio de creme ...

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