Os benefícios da comida no vapor

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Quem quer manter uma alimentação saudável deve ficar atento à forma de preparo das receitas. Uma excelente alternativa é cozinhar os alimentos no vapor. Dessa forma você não precisa acrescentar gordura e ainda assim elabora uma refeição muito saborosa e mais saudável!

Quando cozidos na água, ingredientes como brócolis, couve-flor, vagem, espinafre e cenoura podem perder parte de seus nutrientes no líquido. Um desperdício! Além disso, eles podem amolecer demais e ficar mais pálidos...

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Dicas para arrasar na cozinha!!!!!

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A cozinha é um ambiente no qual como em qualquer outro, se sobressaem aqueles que possuem maior conhecimento sobre as dinâmicas e segredos para o melhor desempenho, uma combinação que resulta em verdadeiros mestres na arte da culinária.

Apesar de, em teoria, parecer simples a missão de dominar o que diz respeito à cozinha, na prática nem sempre essa simplicidade pode ser observada, pelo que, quanto mais informações uma pessoa possui acerca desse fantástico ambiente, melhor também ela se sairá no momento de mostrar seus dotes culinários.

Partindo da premissa de que na cozinha, as...

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Chega de queimar a comida! Aprenda a usar os sentidos

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Você não pode controlar a temperatura do seu forno muito bem, então pare de se preocupar com isso. O Blog Apetite de Luxo encontrou uma matéria interessantíssima no site Mega Curioso, e decidiu traze-la para vocês.

Se você é daqueles que adoram ir para a cozinha e experimentar receitas novas, deve ter lido mais de uma vez a frase “pré-aqueça o forno a 180º e asse durante tantos minutos”...

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Descubra o que é Idaho Sunrise

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Os ovos estão por toda parte em nosso dia a dia, na pizza, no hambúrguer, um delicioso omelete ou até mesmo da maneira tradicional.

O Blog Apetite de Luxo tem uma ideia criativa para utilizarmos mais ainda os ovos, confesso que inicialmente estávamos atraídos pela beleza do prato, pois parecia muito bonito. Além disso, os ingredientes tem baixo custo.
Definitivamente um toque divertido sobre os ovos, bacon e batatas. Vamos então ao Idaho Sunrise (ovos cozidos e bacon em Bowls batata).

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Tempo De Preparo: 5 minutos
Tempo De Cozimento: 25 minutos
Tempo Total: 30 minutos
Rendimento: 2 “taç...

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8 dicas para preparar o risoto perfeito

A textura cremosa e os grãos al dente fazem do risoto uma receita fácil de agradar aos mais diversos paladares, principalmente pelo fato de que ele pode ser combinado com uma série de ingredientes diferentes. O risoto é um prato sofisticado que pode ter várias versões, mas tem lá suas sutilezas e requer um certo capricho na cozinha! Mas com algumas dicas que trazemos do site M de Mulher, vai ficar bem mais fácil.

Guia do risoto

1. Arroz certeiro

O grão precisa ser específico para risoto, como o arbóreo ou o carnaroli...
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