Perfil Profissional

TwitterFacebook
alimentação alimentos Almoço Arroz Batata Bebida Bolo Brigadeiro Café Casamento ceia Cerveja Chocolate Comida Congelados Cozinha Criança Curiosidade Curiosidades Dica dicas Dieta Doce Dukan Emagrecer Evento Feijão Festival Lactose Mexicanas Mitos Natal Pastel Patrocinado Receita Restaurante Sabor saúde Signo Sorvete Sorveteria Suco Tortas Verdades Vinho

Facebook

Arquivos

Suporte

Monthly Archives setembro 2013

Faça a costela do Outback Steakhouse em casa!!!!

9 de setembro de 2013, Posted in  Comida, Receitas Comments: 

Nem todas as cidades tem um restaurante da rede Outback Steakhouse com seus pratos típicos. Com certeza um dos mais famosos é o Ribs on The Barbie, costela de porco defumada e grelhada, regada com um delicioso molho barbecue.

Hoje o Apetite de Luxo traz uma receita adaptada desse prato para você fazer em casa. É simples e faz o maior sucesso!!!!

Receita

1,5 Kg de costela de porco

1 xicara de azeite

3 colheres de sopa de Alecrim

2 colheres de sopa de Tomilho

3 dentes de alho moído

3 limões (suco)

6 sachês de molho Barbecue (eu utilizo 8 porque gosto de bastante molho)

1 c...

Leia mais

Madame Chocolat

7 de setembro de 2013, Posted in  Doce Comments: 

A francesa Chloe Doutre-Roussel sabe tudo de chocolate. Ganha a vida degustando. Suas roupas têm bolsos especiais para levar barras. Suas opiniões levantam e derrubam produtos, orientam safras, antecipam tendências.

Ela ganha a vida comendo chocolates. Mas não coloca na boca qualquer um, “só os de qualidade, aqueles de que a maioria das pessoas nunca ouviu falar”. Uma afirmação assim pode parecer esnobismo. Porém, feita por uma das maiores autoridades do mundo no assunto, é a verdade pura e simples.
A francesa Chloe Doutre-Roussel, autora de The Chocolate Connaisseur, é consultor...
Leia mais

Rosh Hashaná: confira pratos e receitas para o Ano-Novo judaico

6 de setembro de 2013, Posted in  Comida, Receitas Comments: 

Começou na quarta-feira (4) a comemoração do Ano-Novo judaico, chamado de Rosh Hashaná, que é um dos eventos mais importantes do calendário judaico. O feriado, que vai até hoje (6) celebra tradições, relembra sacrifícios e ensinamentos da cultura judaica. Para marcar o acontecimento, estabelecimentos prepararam receitas especiais.

Veja receitas que remetem ora às raízes judaicas, ora às regiões por onde os judeus se estabeleceram ao longo do tempo. Entre os pratos, estão o gefilte fish com chrein, o mishmash, latkes, farfel e cholent.  

Varenikes
Ingredientes:
Massa:
300g ...
Leia mais

Por que arroz e feijão são típicos da culinária brasileira?

5 de setembro de 2013, Posted in  Comida, Curiosidades Comments: 

Foto: Getty Images
Poucas coisas na vida combinam tão bem quanto arroz e feijão. Tudo começou no século 18, quando o feijão era conhecido como “carne de pobre” e misturado à farinha de mandioca ou milho para alimentar os escravos.


A partir disso, segundo o livro Histórias, Lendas e Curiosidades sobre a Gastronomia, quando os portugueses chegaram ao Brasil, nossos índios conheciam várias espécies de feijão e um tipo de arroz selvagem, chamado abatiapé. Embora em 1580 as lavouras de arroz ocupassem terras na Bahia, foi somente em 1745 que começaram a prosperar...

Leia mais

Como surgiu a feijoada?

5 de setembro de 2013, Posted in  Curiosidades Comments: 

Foto: Gsz/Flickr
Prato que marca presença no almoço de sábado dos brasileiros, a feijoada tem origem em receitas portuguesas das regiões da Estremadura, das Beiras e de Trás-os-Montes e Alto Douro, onde o porco é um alimento essencial. Do animal, aproveita-se tudo, inclusive pés, orelhas e rabo que são salgados e cozidos no feijão-branco.

“Essa feijoada transmontana existia muito antes de o Brasil ser descoberto. Nada a ver com aquela história de que os senhores mandavam os ‘restos’ dos porcos para a senzala, no tempo da escravatura”, explica Roberta Saldanha...
Leia mais