Monthly Archives setembro 2013

Dieta Dukan: aprenda receitas sem farinha, açúcar ou gordura

Com receitas de um premiado chef francês, mais contribuições de pacientes e usuários, Dr. Dukan, criador do regime das proteínas seguido por estrelas, lança seu terceiro livro no País: Receitas Dukan – Minha dieta em 300 receitas. A edição nacional conta ainda com 40 pratos especialmente desenvolvidos para o Brasil.
As receitas são para um regime que restringe o consumo de carboidratos e, por isso, não levam farinha, açúcar ou gordura. Aprenda algumas delas abaixo.
Panquecas salgadas

Ingredientes

Base da panqueca:

2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de s...
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Sorveteria da Croácia cria sabor Facebook

Uma sorveteria no vilarejo de Tisno, na ilha de Murter (Croácia), criou um produto bem adaptado aos dias de hoje: sorvete sabor Facebook.


Os donos da Valentino, Admir e Ibi Adili, disseram ter decidido criar o sabor influenciados pela filha de um deles, de 15 anos. Bibi passa o dia inteiro na rede social. O sorvete é feito com creme americano e xarope azul.


As vendas vão muito bem, especialmente entre os turistas. Mas os Adili reconhecem que não é gosto do sorvete que atrai os consumidores, mas o nome do sabor.


Uma bola de Facebook custa um euro (cerca de 3 reais)...

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Feliz dia da cachaça!

A bebida é originalmente brasileira e tem diversos apelidos carinhosos. Devido à sua grande tradição, no dia 13 de setembro foi instituído pela Comissão de Educação e Cultura da Câmara dos Deputados o “Dia Nacional da Cachaça”. Sabemos que foi ontem, mas para comemorar todo dia é dia.

Você sabe qual a diferença entre aguardente, pinga e cachaça?

Há quem generalize, mas cachaça, pinga e aguardente não são a mesma coisa...
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É verdade que todo vinho fica melhor depois de um tempo?

Foto: Getty Images
Se você é do tipo que compra uma garrafa de vinho no mercado e a deixa anos fechada em casa com base na ideia de que “quanto mais velho, melhor”, esqueça. Nem todo vinho segue essa regra. De acordo com Roberta Saldanha, apenas os com alta concentração de taninos, ácidos, açúcar e álcool devem ser deixados para envelhecer e alcançam seu auge alguns anos ou décadas depois de produzidos...
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Qual a diferença entre manteiga e margarina?

Foto: Getty Images
No pão, é difícil distinguir, mas a nutricionista Tereza Cibella explica a diferença entre as duas. “A manteiga é derivada do leite de vaca, fornece gorduras saturadas e pode aumentar o colesterol dependendo da quantidade ingerida. Já a margarina é derivada de óleos vegetais, passa por um processo de hidrogenação para que eles fiquem sólidos, levando à formação de gorduras trans, que reduz o HDL (colesterol bom) e aumenta o LDL (colesterol ruim)”.

A margarina, na verdade, é um substituto da manteiga...

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