Um novo estudo revela que dois espressos por dia são suficientes para ajudar a consolidar a memória.

Muitas pessoas não conseguem dar início às atividades do dia enquanto não bebem uma bela xícara de café, não é mesmo? Além de o hábito fazer parte da rotina de muitos de nós, agora existe uma explicação científica para justificar o cafezinho de todo dia.

Um estudo liderado por Michael Yassa, da Universidade da Califórnia (Irvine), nos Estados Unidos, buscou estabelecer os efeitos que pequenas quantidades de cafeína poderiam ter na memória de adultos.

A pesquisa reuniu 160 ...

Feitas à base de frutas e verduras, bebidas naturais acalmam o estômago abalado pelo excesso das comidas.

O dia seguinte à ceia de Natal e o Réveillon é marcado pela sensação de estufamento do estômago entre as pessoas que exageraram no prato. Provocado pela grande ingestão de alimentos ricos em gorduras como carnes gordas, rabanada e açúcares, o desconforto estomacal pode ser aliviado com sucos desintoxicantes feitos em casa, à base de frutas e verduras.

“Os alimentos que fermentam no estômago liberam gases e, por consequência, provocam uma sensação de estufamento durante um ...

Deixar os preparativos da ceia de Natal e do Réveillon para a última hora é um costume nacional que pode causar certo nervoso, especialmente se a bebida não estiver gelada a tempo de acompanhar os pratos da ceia. Começando a dividir espaço com o espumante na harmonização de aves, peixes e doces servidos nesta época do ano, a cerveja pode chegar à temperatura ideal rapidamente, apenas com a ajuda de um guardanapo de papel.

Simples, o processo válido para garrafas de vidro e latas de alumínio pede que a embalagem seja enrolada em uma folha de guardanapo, depois colocada debaixo da ág...

Hoje o blog Apetite de luxo traz uma série de bebidas com nomes curiosos.

Sempre que viajamos de férias para o nordeste, Minas Gerais e outras cidades brasileiras, encontramos licores, cachaça da boa com diversos nomes que definitivamente ficamos imaginando de onde vem a inspiração. Esta série é uma reprodução que  site Terra traz  28 nomes e suas explicações, mas hoje o blog apetite de luxo vai mostrar apenas 5 delas, mas prometendo completar a série ao longo de nossos posts.

Amansa Corno

O nome da cachaça é autoexplicativo...

Não são apenas os espumantes que combinam com os pratos servidos na ceia, as cervejas também são boas pedidas para o brinde natalino. Companheira do ano inteiro, a bebida produzida de maneira artesanal apresenta diversos sabores que harmonizam perfeitamente com carnes e sobremesa.

Esse trabalho é feito de três maneiras para influenciar o sabor: pelo corte, pela semelhança e pelo contraste. Na primeira, a bebida é usada para limpar o paladar, enquanto na segunda o objetivo é combinar gostos parecidos, e por último promover uma espécie de embate gastronômico.

O modo de preparo não t...